„Wir nehmen nur Frisches und
davon das Beste"

Das gilt sowohl für unser Team, in der sich langjährige Erfahrung und jugendlicher Elan ergänzen, als auch für unsere Koch-Philosophie: Ein gesunder Mix aus moderner Küche mit traditionellen Elementen. Kreativ oder klassisch-modern, unsere Küche bietet für jeden etwas.

Wir versuchen zwischen diesen beiden Polen so anregend zu kochen, das wir einerseits dem Ideenreichtum und der Phantasie der modernen Küche genügend Raum geben und andererseits das bewährte Repertoire der klassischen Küche als Inspiration und Ausgangspunkt "typischer" Gerichte verwenden.